６次産業化ＥＸＰＯって何？

６次産業化専門の展示会が初めて開催されます。

６次産業化とは農林水産省が推奨する農林漁業者のための取り組みです。

生産(1次)・加工(2次)・販売(3次)までを一括で行います。

簡単に言うと頑張っている農家さんたちにビジネスアイデアでもっと儲けてもらおうということです。各都道県にサポートセンターが委託設置され、事業者さんのビジネスサポートをそれぞれ行っています。

まだまだ一般への食品関係業者でも、認知度が低いですが平成３２年度までは予算も確保、市場の拡大が期待されています。

ＪＡＣＫＰＲＯＭＯＴＩＯＮでは、一般社団法人ふるさと元気再生協会とともに、６次産業化事業者様のサポート業務をさせていただくとともに食の安全・安心、地産地消を推進しています。

６次産業化においても超少子高齢化社会での商品開発と販売施策がますます課題になってきます。

好奇心旺盛で食にこだわりのあるおとな世代ならば、一度６次産業化について興味を持ってみても良いかもしれません。新しいわくわくするような食材が見つかるかもしれません。