香りと彩りで料理を引き立てる「愛知県産のつまもの」

料理は食器などでの盛り付けと「つまもの」を添えることによって見た目も引き立ちより楽しめるようになります。

香りと彩りで料理を引き立てるつまものは、お刺身などに添えられる「大葉」や「食用ぎく」、「しその花穂」など、洋食には欠かせない「エディブルフラワー」や「ハーブ類」など数多くの種類があります。

愛知県は東三河地域を中心に販売額が150億円以上と全国トップクラスを誇っています。

愛知県産が全国一の食材は他にもたくさんあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像は愛知県のページよりお借りしました。

家庭でも「つまもの」を料理に添えて香りと彩りを楽しむ食事をすることで食生活がより豊かになりそうです。